{Receta rápida para una ensalada “Mediterránea”}

Es evidente. Mis últimos posts lo muestran descaradamente. Yo, la chef empedernida, últimamente trato de pasar el menor tiempo posible en la cocina.

La ventaja para ustedes, es que ocasionalmente encuentro “recetas ganadoras” que les permitirán probar algo rico y nutritivo con la menor inversión de tiempo posible.

En esta ocasión les comparto una ensalada que surgió a raíz de unos pinchos deliciosos que me brindaron y que acompañé con un arroz de lentejas (claro que lo pueden comer con lo que deseen 😛 ).

Ensalada Mediterránea (según yo) Sigue leyendo

Tacones y Postura

Que una imagen dice más que mil palabras, y en este caso no lo debato. Estaba leyendo este post sobre desódenes del piso pélvico y entre otras cosas encuentro esta imagen.

Fuente de la Imagen

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Dice el texto que la acompaña en Inglés:

Quizás la única diferencia visible entre el pie con zapatos y el pie sin zapatos es el taco elevado bajo el zapato. El número de influencias del tacón del zapato en el pie y la columna no son completamente entendidos por la mayoría de los médicos. Los médicos generalmente hablan de “tacones sensibles”. Tal cosa no existe. Cualquier tacón elevado bajo el pie, automaticamente inicia una serie de alteraciones biomecánicas en el pie y el cuerpo.

Entre los tantos hábitos que podemos hacer por nuestra salud, dejar los tacones es quizás uno de los más fáciles que hay, y los beneficios son muchos. Algún día profundizaremos sobre eso pero de antemano les sugiero que lo intenten 😉

Limpieza facial en aceites

:-O ¿Sorprendidxs? Si no lo sabían ya, les cuento que ponerse jabón en la cara pasó de moda.

Cuando recién empecé leyendo sobre estos temas, estaba empeñada en conseguir productos de belleza y cuidado personal que fueran más sanos y que no tuvieran compuestos irritantes, alérgenos, disruptores hormonales ó cancerígenos… ó simplemente ingredientes cuestionable de cuya seguridad solo se sabe que no han matado a nadie.

Dada a la tarea de encontrar esos cosméticos que me permitieran cuidar mi piel de manera natural, sufrí una gran frustración: las alternativas eran absurdamente costosas (tres, cuatro ó diez veces el precio de un cosmético promedio) y las que eran medianamente asequibles, igual contenían por lo menos un ingrediente “cuestionable” (o sea: si iba a estar pagando 3 veces más por un producto, ¡lo menos que esperaba era que fuera 100% NATURAL! Y les aseguro que el hecho de que la etiqueta lo diga, no quiere decir NADA).

Para hacer la situación más frustrante (y por suerte para ahorrarme dinero), pronto descubrí que muchas de las marcas “artesanales”, “100% natural”, etc., NO LISTABAN TODOS SUS INGREDIENTES EN LA ETIQUETA. De hecho llegué a ver un caso en una feria local en que la etiqueta apenas listaba unos tres ingredientes, y cuando pregunté por los ingredientes no listados en la etiqueta, ¡eran mucho más de 3! Y todos en mi lista de “ingredientes no deseados”, entre ellos el parabeno.

En fin… esto me empujó a buscar alternativas de belleza “hechas en casa” y empecé por lo más básico: lavarme la cara.

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{Receta rápida para cocinar muslitos y alitas de pollo deliciosos}

Siguiendo con la serie de recetas rápidas que desencadenó este post, hoy les comparto una de mis recetas rápidas favoritas para el pollo.

Pollo Guisado

En un sentido no es rápida porque el tiempo que dura el pollo en la estufa es medio largo (aproximadamente 1 hora), pero no lo sufro porque solo es preparar los ingredientes, dejarlos en la olla y volver cuando esté listo 😉 Sigue leyendo